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2008/06/06 (Fri) 梅酒

今、夜中の1時を回りましたが、又、食ってます‥
お隣さんから戴いたシュークリーム。
梅酒のビンを返しに来た時の御礼。
おいしゅうございます。夜中に味わっております。

ウチには梅の木があります。
築18年の、箸が転がっても笑うお年頃(?)の中古家。多分、建てられた当初から、庭に植えられていたものなんでしょう。
その木もすでに30歳を越え、私に年2回も、ボコボコに刈られている割には、実を付けてくれます。

田舎では梅酒は薬の内。
お腹の調子が悪い時なんぞは、無理やり飲ませられました。
虚弱体質だったもので‥

この家に来る前から、タマ~に梅酒作りはしていましたが、何しろ呑まないので、減らない。
滅多に作らなくなりましたが、庭の梅の実が勿体無いからね~息子の飲み会の残りの焼酎なんぞで、細々と作ったりしていました。
でも、減らない‥ウチではお酒を好きな人がいないので。

ところが‥ですよ、お隣のお嬢様(私より10歳年下)が、大層お酒が好きらしく、飲んで下さるとの事。
飲んでくれるというならば、作ろうじゃあ~りませんか!
で、梅の実が梅酒を作る程実ると、梅酒を作る事にしました。
梅の実次第で‥昨年は花が咲くのが早すぎて、実付きが悪かったので、作って無いわね。
今年はまあまあ‥目が悪いので良く見えないけど、実は付いています。

梅干は手がかかる。その点、梅酒の簡単な事ったら‥
母が健在な時、梅酒作りを手伝いながら、作り方を聞いたら、「1:1:1」だと。
梅1キロ、焼酎1升、砂糖1キロですね‥馬鹿でも忘れないってば!
なので、そのとおり作ります。ちょっと甘めかな?

今年も漬けるぞー!梅酒
でも、今度の土曜は大工になる予定ですが‥

いや、まてよ。梅は生産物。マッタ無し‥来週で間に合うのか?



ま、大丈夫って事に‥待っててね、お隣さん。

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No title 

うちのベランダにも梅の木があって、
毎年たくさんの実を付けるんだけど。
一回だけ梅酒にして、その後は…。

でも、どんどん大きくなっていく梅の実を見てると、
「漬けろー、漬けてクレー」と、催促されているようで。
なるべく梅の方を見ないように、煙草すってます(笑)。

2008/06/06 10:35 | とる☆ねこ [ 編集 ]


No title 

梅酒の梅が好きでよく食べてましたよ、子供の頃(オイ

同じく虚弱体質だったので、養命酒(?)も飲んでましたw

今は、んなもんじゃ物足りないので違うお酒を飲んでますw

2008/06/06 15:36 | ウダム [ 編集 ]


No title 

とる☆ねこ様
おっ、梅の実に脅迫される~?おかしいwww
でも確かに、丸々と綺麗な実が落ちていると、罪悪感を感じるよね!

私は諦めて、明日梅の実を収穫しようかな。‥夜漬ければいいし‥
問題は手の汚さだわ~一日大工すると、汚れが落ちないから。いつもと違った梅酒になりそうwww

ウダム様
私も養命酒を飲まされていました‥あの頃は、梅酒も養命酒も嫌いだったけど‥今、養命酒はハーブ酒の感じで、むしろ慣れたよ。あの量なら、下戸の私もなんとか飲める♪

ウダムさんもとる☆ねこさんも、お酒が強くて羨ましいわ~。
イイ女は酒に強くなくっちゃねっ!

2008/06/06 22:33 | マダム半世紀 [ 編集 ]


No title 

こんばんは♪

日曜日は大工になるか梅酒になるか。って梅酒は漬けるの!
そっかぁ、最近やたらころころ青緑の実が道に落ちていると思ったら梅だったのね。と今頃気づきました!

梅も飲んでくれる人がいると梅酒になる甲斐があるってもんですね(^^)
マダム半世紀さんとは下戸仲間ですね♪

p.s わたしの3次元の世界は想像を超えて破壊の一途を辿ります。何故?


2008/06/07 02:21 | なすがぱぱ [ 編集 ]


なすがぱぱさん 

あらっ?下戸ですか♪
あまりいない下戸仲間が出来て、うれしゅうございます。

前の日記を読んでくれたのに、レスも遅くなりました。
ちょっと、大工にハマり過ぎました‥ヘヘヘ。
今夜、なすがぱぱさんの小説の続きを読ませて頂ますね~

梅酒も夜中に洗って、今朝漬け込みました~。

2008/06/08 21:31 | マダム半世紀 [ 編集 ]


大好きでやんす 

梅酒には目がない私です。更に人様より多くアルコールを摂取する事の出来るこの体。どう転んでも飲み過ぎてしまう為、梅酒がとってもカロリーが高い事を知ってからと言うもの、自粛モードに突入したままです。
あぁ、梅酒が飲みたい~。

2008/06/15 00:44 | motasuke [ 編集 ]


motasuke様 

梅酒が好きなんですか?
お隣さんだったら、差し上げて、motasukeさんの成長促進に役立てたのに、残念です(笑)
今年は思ったより、実の付き方が悪く、いつもより小さめのビンで漬けました。お隣さんも成長期(?)の様ですので、今年はお砂糖控えめで、漬けてみましたよ。
この頃、ブログの更新を頑張ってらっしゃいますね。お仕事が一段落しましたか?

2008/06/15 02:53 | マダム半世紀 [ 編集 ]


これ以上は… 

今以上に成長しない為にも、食事制限をしなければ(笑)。

悲しいかな、仕事は一段落したのではなく、暇を持て余してます。
さぁて、残り半月で挽回しなくちゃ。
売上が増えて、体重が減れば最高なんですけどね。

2008/06/16 22:47 | motasuke [ 編集 ]


motasuke様 

あら、又お仕事を頑張ってしまうんですね?(笑)
お父さん、ガンバレー!(むしろ、頑張れよ自分‥ですわ)

食事制限‥悲しい言葉ですが、油っこい物を避けたりするのは、身体の為には良いかも‥ストレスに成らない程度に程々に‥で
も、ビールが美味しい季節だから‥ね?

2008/06/17 01:48 | マダム半世紀 [ 編集 ]


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